La confrérie des Routes de la Carpe Frite regroupe près de trente restaurants du sud de l’Alsace, tous passionnés par la spécialité culinaire typique de la région : la carpe frite. Cette préparation culinaire consiste à faire frire la carpe, en filets ou en darnes, pour en relever toutes les saveurs.

Si vous cherchez à découvrir cette spécialité incontournable de la cuisine sundgauvienne, il vous suffit de consulter la liste des membres de la confrérie des Routes de la Carpe Frite. Du nord au sud du Sundgau, d’Illfurth à Lucelle et de Montreux-Jeune à Rosenau, vous trouverez toujours un restaurant membre pour vous faire déguster ce délicieux plat.

Chaque restaurant membre des Routes de la Carpe Frite a sa propre recette et sa propre façon de préparer ce poisson emblématique, mais tous partagent la même passion pour la carpe frite. Venez découvrir cette spécialité culinaire typique de l’Alsace dans l’un des nombreux restaurants membres de la confrérie des Routes de la Carpe Frite !

La confrérie des Routes de la Carpe Frite regroupe près de trente restaurants du sud de l’Alsace, tous passionnés par la spécialité culinaire typique de la région : la carpe frite. Cette préparation culinaire consiste à faire frire la carpe, en filets ou en darnes, pour en relever toutes les saveurs.

Si vous cherchez à découvrir cette spécialité incontournable de la cuisine sundgauvienne, il vous suffit de consulter la liste des membres de la confrérie des Routes de la Carpe Frite. Du nord au sud du Sundgau, d’Illfurth à Lucelle et de Montreux-Jeune à Rosenau, vous trouverez toujours un restaurant membre pour vous faire déguster ce délicieux plat.

Chaque restaurant membre des Routes de la Carpe Frite a sa propre recette et sa propre façon de préparer ce poisson emblématique, mais tous partagent la même passion pour la carpe frite. Venez découvrir cette spécialité culinaire typique de l’Alsace dans l’un des nombreux restaurants membres de la confrérie des Routes de la Carpe Frite !