La Confrérie de l’Asperge de Village-Neuf est une association d’amateurs de l’asperge, tous passionnés par la promotion et la préservation de l’asperge de qualité supérieure produite dans la région de Village-Neuf en Alsace.

Parmi ces membres, on trouve bien entendu des restaurateurs, mais aussi des viticulteurs, des maraichers, des fromagers, un choucroutier bien connu du sud Alsace et toute une variété d’entreprises qui se caractérisent par la gourmandise de leur dirigeant.

Les membres de la Confrérie de l’Asperge de Village-Neuf travaillent en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour promouvoir la culture culinaire de la région et faire découvrir aux amateurs de gastronomie les meilleures variétés d’asperges cultivées dans le secteur.

Ils organisent régulièrement des « événements » au cours desquels l’asperge est mise à l’honneur et bien entendu des grands chapitres au cours desquels les nouveaux membres sont intronisés selon un cérémonial bien établi, dans une ambiance joyeuse, où le rire et la convivialité sont de rigueur. N’oublions pas la devise qui figure en bien visible sur le site internet de la Confrérie de l’Asperge : « Nul n’est admis à la Confrérie de l’Asperge s’il n’est jovial, friand d’asperges, amateur de bons vins… ».

Certains des restaurants présentés sur notre annuaire proposent des asperges et sont membres de cette confrérie, c’est pourquoi nous les mettons à l’honneur en indiquant leur appartenance à la Confrérie de l’Asperge. Vous pouvez compter sur eux pour vous proposer des spécialités à base de cette « merveilleuse plante ».

Sur cette page, vous trouverez la liste de tous restaurateurs membres de la confrérie du sud Alsace.

La Confrérie de l’Asperge de Village-Neuf est une association d’amateurs de l’asperge, tous passionnés par la promotion et la préservation de l’asperge de qualité supérieure produite dans la région de Village-Neuf en Alsace.

Parmi ces membres, on trouve bien entendu des restaurateurs, mais aussi des viticulteurs, des maraichers, des fromagers, un choucroutier bien connu du sud Alsace et toute une variété d’entreprises qui se caractérisent par la gourmandise de leur dirigeant.

Les membres de la Confrérie de l’Asperge de Village-Neuf travaillent en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour promouvoir la culture culinaire de la région et faire découvrir aux amateurs de gastronomie les meilleures variétés d’asperges cultivées dans le secteur.

Ils organisent régulièrement des « événements » au cours desquels l’asperge est mise à l’honneur et bien entendu des grands chapitres au cours desquels les nouveaux membres sont intronisés selon un cérémonial bien établi, dans une ambiance joyeuse, où le rire et la convivialité sont de rigueur. N’oublions pas la devise qui figure en bien visible sur le site internet de la Confrérie de l’Asperge : « Nul n’est admis à la Confrérie de l’Asperge s’il n’est jovial, friand d’asperges, amateur de bons vins… ».

Certains des restaurants présentés sur notre annuaire proposent des asperges et sont membres de cette confrérie, c’est pourquoi nous les mettons à l’honneur en indiquant leur appartenance à la Confrérie de l’Asperge. Vous pouvez compter sur eux pour vous proposer des spécialités à base de cette « merveilleuse plante ».

Sur cette page, vous trouverez la liste de tous restaurateurs membres de la confrérie du sud Alsace.